FERRARI MAURO

La macelleria di Mauro ed Enrica è situata a Collegno (To), cittadina che deve il suo nome all’antica località romana chiamata con il nome di Ad Quintum Collegium, ed era una stazione di “posta” lungo la via del Moncenisio per la Francia.
Fin da bambino Mauro dimostrò interesse e passione per il lavoro di macellaio svolto dal padre.
Con la prematura mancanza del padre la responsabilità della macelleria ricadde su Mauro il quale con dedizione ancora oggi continua a proporre alla sua clientela la qualità della carne di Razza Piemontese.
Nel 2001 la decisione di entrare a far parte del Coalvi per valorizzare appieno la carne bovina di Razza Piemontese e per fornire al consumatore finale su tutte le informazioni relative alla rintracciabilità della carne.
Qualità, professionalità, cortesia sono le armi vincenti di Mauro e sua moglie Enrica che vi aspettano nel loro punto vendita per gustare le tante ed uniche specialità.